الكمبوست (السماد العضوي)

مع الاهتمام المتزايد في إعادة التدوير وإعادة استخدام المواد العضوية وغير العضوية أصبحنا نبحث عن طرق لاستخدام بقايا الطعام وقشورها ومخلفاتها، من هنا ازداد استخدام المخلفات العضوية كسماد عضوي للتربة وما يدعى في الكمبوست.

ما هو الكمبوست؟

الكمبوست من أنواع السماد العضوي وهو مادة تشبه التربة معاد تدويرها بشكل طبيعي من تفكيك المواد العضوية مثل أوراق الاشجار وبقايا الطعام.

تحدث عملية التسميد بطريقة طبيعية بيولوجية بوساطة الكائنات الحية الدقيقة والحشرات والبكتيريا حيث تقوم بتفكيك المواد العضوية كأوراق النبات إلى مادة تشبه التربة وبهذا نعيد العناصر الغذائية اللازمة للتربة بطريقة طبيعية.(1)

فوائد الكمبوست

منذ أقدم العصور وحتى قبل الميلاد بدأ استخدام المخلفات العضوية من روث الحيوانات وبقايا الطعام وخلطها مع التربة حول الزرع ولاحظ المزارعون أن نمو النباتات باتت أفضل من ذي قبل، بعد الدراسات وإجراء التجارب كان للكمبوست فوائد عديدة للنبات مثل:(2)

• إمداد التربة بالمغذيات العضوية المهمة للنبات بصورة يسهل على النبات استخدامها.
• تحسين نمو النبات من خلال تكسير التربة الطينية الثقيلة لنسيج أفضل.
• التقليل من النفايات؛ يعد الكمبوست من أفضل الطرق لتقليل المخلفات العضوية الناتجة من المنازل حيث يوفر معالجة ودفن مخلفات الطعام والحدائق الكثير من الأموا لوالاستفادة منها بشكل فعال للزراعة.
• تقليل انبعاثات غاز الميثان

بقايا طعام قابلة لاستخدامها في الكمبوست

العديد من المواد يمكن استخدامها في تحضير الكمبوست مثل:(3)

• أوراق الأشجار.
• العشب بأنواعه.
• سيقان الذرة.
• نشارة الخشب.
• قشور البيض.
• بقايا تفل القهوة.
• بقايا الخضار والفواكه.
• روث الإبل، الأحصنة، الأرانب، الطيور
• قشور الحمضيات
• نوى التفاح

بقايا طعام غير قابلة لاستخدامها في الكمبوست

مع أن الكائنات الحية عند تحللها تخمرها تتحول لمادة تشبه السماد لكن لا يمكننا استعمال بعض المواد في تحضير السماد، وهي:(1)

• أطعمة تحتوي على دهون حيوانية كاللحوم والعظام والجبن والزيوت.
• نباتات مصابة بالأمراض.
• أعشاب مع بذورها.
• الأسماك
• الدواجن
• منتجات الحليب
• براز القطط والكلاب
• الزيوت النباتية.

من أسباب ترك هذه المواد وعدم استخدامها في تحضير الكمبوست أنها قد تجذب الكلاب والجرذان أو الحيوانات الأخرى، كما أنها أثناء التحلل ينتج عنها رائحة كريهة جدًا، والدهون بطيئة جدا في التحلل فتزيد من الوقت المطلوب للبدء باستخدام السماد.(3)

تحضير الكمبوست

يعد تحضير السماد العضوي من الأمور السهلة التيمع اتباع الخطوات الصحيحة يمكن تتحضيرها والبدء باستخدامها، تعتمد عملية التسميد على عدة أمور يجب مراعاتها وهي :(3)

• نسبة الكربون إلى النيتروجين
• مساحة سطح الجسيمات
• التهوية
• الرطوبة
• درجة الحرارة

تمتلك نسبة الكربون إلى النيتروجين أهمية خاصة لتحضير السماد، حيث تحتوي جميع المواد العضوية على الكربون والنيتروجين، الرمز (C:N) هو نسبة الكربون إلى النيتروجين للمادة.(3)

والنسبة المثالية لهذين العنصرين 1:30 مثالية لنساط الميكروبات تكوين السماد، يمكن تحقيق التوازن في التحكم في المواد الموجودة في السماد أو إضافة النيتروجين من سماد آخر أو مواد عضوية تحتوي على نسب عالية من النيتروجين مثل العشب.(3)

إنشاء كومة السماد

يمكنك تحضير الكمبوستبطريقة سهلة، قم باتباع الخطوات التالية:(4)

1. قبل البدء بإنشاء كومة السماد الخطوة الأولى هي تحديد المكان وتجهيزه وتحديد إن كان التسميد سيتم في صندوق خاص أو حفرة مجهزة وفي مكان مشمش أو مظلل جزئيًا.
2. ابدأ بتحضير السماد حيث ضمّن جزئين إلى ثلاثة من مادة بنية مثل: (أوراق الخريف والأغصان والقش والخشب المقطع) إلى جزء واحد من المواد الخضراء مثل: (بقايا الخضار والفواكه، قشر البيض، بقايا القهوة، أكياس الشاي بدون الدبابيس، والعشب)ثم أضف الماء للمحافظة على الرطوبة.
3. تناوب على تقليب الكومة حتى يستمر الهواء بالدخول للمواد في كل مرة تضيف فيها مواد أو مرة في الشهر.
4. اختبر السماد إن أصبح جاهزًا؛ يمكن للسماد أن يجهز للاستخدام بغضون أسبوعين إلى سنتين بحسب المواد المستعملة لتحضيره ومرات التقليب.(1)
5. يصبح السماد جاهزًا عندما يبرد ويتحول لونه للبني ويصبح جزيئات صغيرة تشبه التربة.
6. استخدم السماد قبل حوالي شهر واحد من الزراعة؛ ضع 1-3 بوصات من السماد الجاهز واخلطه مع 4 بوصات من التربة.(1)

كشف الأخطاء وإصلاحها بعد تحضير الكمبوست

يمكن لأي شخص خصوصًا مع مزاولة أي عمل جديد أن يخطأ في التحضير يعرض الجدول بعد الاخطاء مع أسبابها المقترحة وكيفية الحل:(1)

ملخص المقال

تحضير الكمبوست بطريقة طبيعية واستغلال المواد المتاحة بإعادة تدويرها يغني التربة بالعناصر اللازمة ويساهم في تقليل غاز الميثان والنفايات، كما أن تحضيره سهل ومن مواد متوفرة بكل منزل كبقايا الفواكه والخضار، وتساهم درجة الحرارة والرطوبة بشكل كبير في جودة الكمبوست المحضّر.